پیش‌بینی کاهش جهانی تولید گندم دوروم در فصل زراعی آیندهغذایی و کشاورزی 

قیمت جهانی گندم دوروم با وجود حجم زیاد تولید آن در فصل زراعی 2017-2016، تحت‌فشار بوده است. بر اساس داده‌های شورای بین‌المللی غلات (IGC)، تولید جهانی گندم دوروم با رشد 3 درصدی طی چند سال اخیر به 2/ 40 میلیون تن رسیده که در مقایسه با میانگین محصول تولیدی فصل زراعی 2010-2009 دارای رشد 9 درصدی است. اما پیش‌بینی شده است که تجارت جهانی گندم دوروم در پایان فصل زراعی جاری حدود 7 درصد افول داشته باشد. در حالی که انتظار می‌رود حجم تجاری کاهش یابد، بر‌اساس پیش‌بینی‌های صورت‌گرفته مصرف این گندم با افزایش 5 درصدی مواجه خواهد بود و انتظار می‌رود این رشد مصرف در سال‌های پیش‌رو به میزان 7/ 38 میلیون تن برسد. در حالی که 8 کشور اصلی به صادرات انواع رایج گندم می‌پردازند، اما تنها 4 کشور کانادا، اتحادیه اروپا، مکزیک و ایالات‌متحده در سطح وسیعی به صادرات دوروم مشغولند و این در حالی است که تمامی این 4 کشور در نیمکره شمالی زمین قرار داشته و آب و هوای مرطوب بهار و اقلیم معتدل تابستان در فصل زراعی جاری شرایط مناسبی را برای کشت و عرضه این محصول فراهم کرده است. این 4 کشور روی هم رفته به‌طور میانگین 95 درصد از صادرات جهانی گندم دوروم را در هر سال به خود اختصاص داده‌اند.

طی چند سال اخیر میانگین میزان گندم دوروم تولیدی در کشورهای عمده صادرکننده این محصول با رشد 19 درصدی به 49 میلیون تن رسیده است. شورای بین‌المللی غلات پیش‌بینی کرده که تا پایان این فصل زراعی، تولید کلی دوروم نسبت به میانگین 5 سال گذشته حدود 41 درصد رشد خواهد داشت. کشاورزان در برخی از مناطق نیمکره‌شمالی برداشت دوروم را آغاز کرده‌اند. آب و هوای فصل بهار می‌تواند بر تصمیمات مربوط به کشت محصول تاثیرگذار باشد اما پیش‌بینی‌های اولیه حاکی از آن است که سطح زیر کشت گندم دوروم در فصل زراعی 2018-2017 به‌طور چشمگیری کاهش خواهد داشت. بر‌اساس این پیش‌بینی‌ها سطح نرمال زیر‌کشت دوروم در مزارع اتحادیه اروپا نیز در فصل زراعی آینده با کاهش 9 درصدی روبه‌رو خواهد بود. همچنین تولید گندم دوروم در کانادا به 5/ 5 میلیون تن خواهد رسید که کاهش 29 درصدی را نسبت به سال‌های اخیر نشان می‌دهد. این کاهش‌های تخمینی، ناشی از کاهش 20 درصدی نواحی تحت کشت دوروم و کاهش 15 درصدی زمین‌های زراعی است. علاوه بر این، تولید دوروم در کشور مکزیک نیز با کاهشی 20 درصدی نسبت به فصل زراعی 2017-2016، به میزان 2 میلیون تن خواهد رسید.

دنیای اقتصاد