eranico
www.eranico.com
شناسه مطلب: 34796  
تاریخ انتشار: 28 خرداد 1394
print

گزارش ویژه مواد غذایی

گزارش فائو از تولید و تجارت جهانی برنج در سال 2015

سازمان جهان خواربار در جدیدترین گزارش خود به بررسی روند تولید و تجارت جهانی برنج برای سال 2015 پرداخته است. بر اساس این گزارش میزان تولید برنج در فصل زراعی 20گذشته 741.3 میلیون تن (معادل 494.4 میلیون تن برنج شالی شده) اعلام شده که نسبت به پیش‌بینی انجام شده در ماه دسامبر گذشته 3.3 میلیون تن کاهش نشان می دهد.

به گزارش ارانیکو، سازمان جهانی خواربار، FAO، در گزارش ماه آوریل خود از وضعیت تولید و تجارت جهانی «برنج» ، میزان تولید برنج در فصل زراعی 2014، که اینک به پایان رسیده، میزان تولید سال گذشته را 741.3 میلیون تن شالی (معادل 494.4 میلیون تن برنج شالی شده) اعلام کرده است که نسبت به پیش‌بینی انجام شده در ماه دسامبر گذشته 3.3 میلیون تن کاهش نشان می دهد.

گرچه این رقم چندان قابل توجه نیست اما اولین میزان کاهش تولید جهانی برنج از سال 2009 تاکنون بشمار می‌آید. نامساعد بودن شرایط آب و هوایی در برخی مناطق عمده کشت، بخصوص در منطقه آسیای جنوبی و جنوب شرقی، موجب گردید تا تولید در سال 2014 کاهش یابد.

مناطق عمده صدمه دیده عبارت بودند از هند، تایلند، سریلانکا اما کشورهای کامبوج، کره شمالی، اندونزی، نپال و پاکستان نیز تحت تأثیر عوامل آب و هوایی نظیر کاهش بارندگی‌های به موقع و یا بروز سیلاب، شاهد کاهش تولید خود بودند.

اما برای سال 2015، سازمان جهانی خواربار جهانی در اولین برآوردهای خود پیش‌بینی نموده که میزان تولید «شالی برنج» با 1.1 درصد افزایش نسبت به سال 2014، به 759.8 میلیون تن ( معادل 499.9 میلیون تن برنج شالی شده) بالغ گردد. البته باید توجه داشت که اکنون در مناطق خط استوا و نیمکره جنوبی برداشت محصول در حال انجام بوده اما در نیمکره شمالی ، بخصوص در منطقه آسیاف فصل کشت در ماههای می-ژوئن (اردیبهشت-خرداد) تازه آغاز گردیده و با توجه به اینکه فصل طوفانهای موسمی هنوز فرا نرسیده تا شدت و تأثیر آن مشخص شود، لذا ارایه چنین پیش‌بینی کمی زود هنگام به نظر می‌رسد.

در صورت مناسب بودن شرایط آب و هوایی در سالجاری، انتظار می‌رود افزایش قابل توجه حجم تولید در کشورهای هند، اندونزی، فیلیپین، سریلانکا و تایلند بتواند کاهش پیش‌بینی شده تولید در کشورهای بنگلادش، تایوان،کره جنوبی، پاکستان و ویتنام را، جبران نماید.

در سایر مناطق کشت خارج از آسیا، انتظار می‌رود به دلیل شرایط جوی مناسبتر و قیمتهای بالاتر عملی شوند برای افزایش سطح تولید در قاره آفریقا. شرایط آب و هوایی در مناطق عمده کشت در بخشهای شرقی و جنوبی قاره آفریقا، علیرغم وقوع برخی طوفانها و سیلاب، تاکنون مناسب گزارش شده و انتظار می رود کشورهای ماداگاسکار، تانزانیا و اوگاندا شاهد محصول بسیار خوبی باشند.
در مناطق غربی آفریقا نیز، بافرض پایداری شرایط آب و هوایی مناسب، وضعیت مطلوب گزارش شده است. اما در مصر انتظار می‌رود عدم ثبات بازار این کشور، موجب کاهش مجدد تولید گردد.

در سایر نقاط جهان نیز پیش‌بینی می‌شود که به دلیل مناسب بودن قیمت برنج گونه «جاپونیکا» در اتحادیه اروپا ، روسیه، آمریکای لاتین و حوزه کارائیب و علیرغم آب و هوای غیر فصلی و حاشیه سود کم، میزان تولید با افزایش نسبی روبرو شود. بر اساس این گزارش انتظار می‌رود میزان تولید برنج در کشورهای بولیوی، کلومبیا، اکوادور و پرو افزایش یافته در حالیکه تولید کشورهای آرژانتین، اروگوئه و ونزوئلا کاهش خواهد یافت. تولید برنج برزیل نیز تغییری نخواهد داشت.

در ایالات متحده آمریکا نیز وزارت کشاورزی پیش‌بینی نموئه که تولید برنج این کشور به دلیل خشکسالی طولانی مدت در ایالت کالیفرنیا و سطح پایین قیمتها در طی فصل جاری کمی کاهش یابد.

همچنین به دلیل کاهش منابع آب در استرالیا انتظار می‌رود تولید برنج این کشور نیز در مقایسه با فصل گذشته کاهش یابد.

لینک مطلب: https://www.eranico.com/fa/content/34796