علت اصلی معدوم‌سازی جوجه‌های یکروزه چه بود؟

محمدرضا صدیق پور، با بیان اینکه در ماههای اخیر تولیدکنندگان گوشت مرغ شامل پرورشدهندگان مرغ مادر گوشتی و مرغ گوشتی با مشکلات عدیدهای روبرو بوده اند، اظهار کرد: عمدهترین این مشکلات، کاهش قیمت مرغ زنده و جوجه یکروزه است که ضرر و زیان سنگینی را به تولیدکنندگان جوجه یکروزه و گوشت مرغ کشور وارد کرده است.

وی ادامه داد:یکیاز دلایل این ضرر و زیان، برنامهریزی تولید جوجه یکروزه گوشتی بر اساس مصوبات ستاد تنظیم بازار علیرغم نظر تشکلهای صنفی مرتبط برای تامین گوشت مرغ شب عید و ماه مبارک رمضان درجوجهریزی دی و بهمن سال ۱۳۹۸ بود که براساس آن بالغ بر ۱۳۰ و ۱۴۰ میلیون قطعه جوجه به ترتیب در دی و بهمن ماه تولید شد که این میزان تولید افزایش بیسابقهای در تولید جوجه یکروزه و به تبع آن تولید گوشت مرغ برای تامین نیاز شب عید و ماه مبارک رمضان در کشور رقم زد و سبب شد حداقل ۱۰ درصد جوجه یکروزه بیش از نیاز تولید شود.

دبیرانجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه اضافه کرد: آن چیزی که این معضل را جدی تر کرد کووید ۱۹، محدودیت تردد، کاهش سفر و عدم برگزاری مراسمات به دلیل این بیماری بود که کاهش ۲۰ درصدی در مصرف گوشت مرغ را به دنبال داشت و مجموع این عوامل سبب شد تا بخشی از مرغ گوشتی تولیدی جذب نشده و عرضه مرغ گوشتی پایان دوره، بیش از نیاز باشد و با توجه به عدم امکان نگهداری مرغ پایان دوره، مرغداران گوشتی مجبور شوند تا مرغ زنده را ۳۰۰۰ تومان زیر قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار بفروش برسانند و دیگر انگیزه ای برای جوجه ریزی بعدی نداشته باشند.

به گفته وی تولیدکنندگان جوجه یکروزه هم با توجه به تولید جوجه بیش از نیاز کشور با کاهش شدید قیمت جوجه مواجه شدند به نحوی که جوجه یکروزه با قیمت ۲۵۰۰ تومان زیر قیمت مصوب ستاد تنظیم بازارعرضه و باعث شد تا تولیدکنندگان جوجه یکروزه نیز همانند مرغداران گوشتی، متحمل ضرر و زیان سنگینی شوند.

صدیق پور با بیان اینکه مشکل دیگری که مرغداران در کنار کاهش قیمت با آن مواجه هستند، کمبود شدید ذرت و سویا به عنوان دو نهاده اصلی خوراک به دلیل عدم تخصیص یا عدم انتقال ارز است که اثرات ناشی از کاهش قیمت را تشدید کرده، گفت: با توجه به شرایط بحرانی به وجود آمده و درخواست های مکرر مرغداران و پیگیری های تشکل های صنفی در خصوص وضعیت قیمت مرغ گوشتی و جوجه یکروزه، جلسه ستاد تنظیم بازار در تاریخ ۱۲ فروردین برگزار و بر اساس آن مقرر شد تا شرکت پشتیبانی امور دام نسبت به خرید بخشی از مرغ زنده مازاد اقدام کند و میزان جوجه یکروزه تولیدی نیز از ۱۴۰ میلیون اواخر سال ۱۳۹۸ به تعداد ۱۱۵ میلیون قطعه در ماه فروردین کاهش یابد.

وی افزود: انجمن صنفی جوجه یکروزه کشور به عنوان تشکل صنفی تولیدکنندگان جوجه یکروزه به منظور دستیابی به ۱۱۵ میلیون قطعه جوجه بر اساس مصوبه هیات مدیره خود تصمیم گرفت با دو اقدام خرید و ذخیره سازی تخم مرغ نطفه دار و همچنین حذف تخم مرغ های ست شده در ستر جوجه کشی ها، نسبت به کاهش تولید جوجه یکروزه اقدام کند و بر این اساس نسبت به جمع آوری و ذخیره سازی تخم مرغ نطفه دار اقدام کرد که این روند همچنان ادامه دارد.

دبیرانجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه در خصوص جمع آوری تخممرغهای ست شده نیز گفت: مقرر شد تا تخممرغها با توجه به حساسیتهای موجود قبل از تبدیل شدن به جوجه از ستر جمع آوری شود. البته از ۲۱ روز مدت جوجهکشی، تخممرغها ۱۸ روز آن را در ستر قرار دارند و پس از آن به هچر منتقل و ۳ روز پایانی را در دستگاههای هچر قرار میگیرند و جوجهها در هچر از تخم خارج میشوند. در حقیقت تصمیم هیات مدیره انجمن نیز بر این اساس بود که تخممرغها قبل از هچ شدن و تولید جوجه جمع آوری و حذف شوند.

وی با اشاره به اینکه فیلم و تصاویری از حذف تعدادی جوجه یکروزه در شبکههای اجتماعی در حال گردش است که در آن تعدادی از واحدهای مرغ مادر به علت عدم وجود مشتری و عدم امکان نگهداری بیش از ۱۰ تا ۱۲ ساعت جوجه یکروزه در جوجه کشی بدلیل کاهش کیفیت آن مجبور به حذف جوجههای تولیدی خود شدند، اظهار کرد:تأکید میشود مصوبه هیات مدیره انجمن صنفی جوجه یکروزه حذف تخممرغهای ست شده در ستر بوده که اجرایی خواهد شد تا شاهد عدم جذب و امحای جوجه یکروزه نباشیم. البته انتشار این تصاویر در فضای مجازی میتواند اهداف خاصی را در پی داشته باشد که نیازمند بررسی موضوع از طریق وزارتخانههای صمت و جهاد کشاورزی و دستگاههای نظارتی است.

وی در پایان گفت:در این شرایط تحریم ظالمانه کشور و در سالی که به نام سال جهش تولید مزین شده است بایستی شرایط جهش تولید را در صنعت طیور گوشتی کشور فراهم کرد تا علاوه بر تأمین نیاز کشور، صادرات هم توسعه داده شود. البته این امر نیازمند همکاری همه دست اندرکاران شامل تولیدکنندگان، تشکلهای صنفی، دستگاهای اجرایی دولتی ذی ربط صنعت پرورش طیور گوشتی است تا روند فعلی قیمتها اصلاح و شرایط بهبود وضعیت تولیدکنندگان مرغ گوشتی و جوجه یکروزه فراهم شود. موضوعی که اگر اتفاق نیفتد میتواند علیرغم میل همه دستاندرکاران، علاوه بر عدم جذب و امحای جوجه یکروزه در مراحل بعدی حذف گلههای مرغ مادر در سنین پایین را در بر داشته باشد که اثرات آن بسیار زیانبار و جبران ناپذیر خواهد بود و میتواند کشور را در زمینه تولید گوشت مرغ با چالش جدی مواجه کند.