مهدی یوسف خانی در این باره اظهار کرد: در حال حاضر قیمت هر شانه تخم‌مرغ ۲۳ تا ۲۴ هزار تومان است و نباید بیشتر از این مقدار فروخته شود. البته ممکن است برخی واحدها گرانفروشی کنند و برخی واحدهای دیگر نیز خودشان تخم‌مرغ را گران‌تر خریداری کرده باشند.

وی علت افزایش قیمت تخم‌مرغ در روزهای اخیر را صادرات و افزایش مصرف تخم‌مرغ دانست و افزود: صادرات با وجود عوارض هنوز برای صادرکنندگان صرفه اقتصادی دارد.

رییس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تصریح کرد: البته ما بیشتر از مصرف داخلی تخم‌مرغ تولید می‌کنیم و ناچاریم صادرات داشته باشیم.

وی اضافه کرد: قیمت تمام شده تخم‌مرغ برای تولیدکنندگان بسیار بالاست و در حال حاضر این قیمت هم برای تولیدکنندگان به نوعی زیان است.

یوسف خانی به قیمت مرغ نیز اشاره کرد و گفت: قیمت مرغ در کشتارگاه ۱۷هزار و۳۰۰ تومان، تحویل در مغازه ۱۷ هزار و۶۰۰ تومان و قیمت برای مصرف کننده ۱۸هزار و۹۰۰ تا ۱۹ تومان است و فروش مرغ بیش از این مقدار گران‌فروشی است.

براساس مشاهدات میدانی هر شانه تخم‌مرغ در خرده‌فروشی‌ها سطح شهر تهران ۲۶ هزار تومان و هر کیلو مرغ تا ۱۹ هزارتومان به مصرف‌کنندگان عرضه می‌شود.