کاهش تقاضا برای لبنیات و افزایش تولید شیرخشک در کارخانجات

رییس اتحادیه سراسری دامداران از کاهش تقاضا برای لبنیات و افزایش تولید شیرخشک در کارخانجات خبر داد.

سعید سلطانی، رییس اتحادیه سراسری دامداران، در واکنش به اظهارارت برخی افراد در خصوص استفاده دامداران از افزودنی های طبیعی و مصنوعی در شیر، اظهار داشت: در صورتی که هر گونه موادی اعم از جوش شیرین و وایتکس،آب و غیره در شیر افزوده شود شیر می برد و خراب می شود، در این زمینه بنده هر گونه اتهام را رد می کنم زیرا درب کارخانجات زمان تحویل شیر خام از تانکر ها آزمایش های مختلفی صورت می گیرد و تا زمانی که شیر مطمئن نباشد آن را از ما تحویل نمی گیرند.

وی با بیان اینکه در داخل شیر هیچ افزودنی غیر مجازی نیست خاطر نشان کرد: با پر رنگ شدن بحث روغن پالم در محصولات لبنی و موضوعاتی که مطرح شد تقاضای مصرف لبنیات در بازار کاهش یافت و همین موضوع باعث شد کارخانجات به تولید شیر خشک و پنیر صادراتی بپردازند. هر چند افزودن روغن پالم در لبنیات نیز با مجوز بوده است و بر روی محصولات نیز (روغن گیاهی) درج می شد.

سلطانی در پاسخ به این پرسش که این محصولات بیشتر به کدام کشورها صادر می شود افزود: عراق، آسیای میانه و چین از جمله کشورهایی هستند که شیرخشک و پنیر ایران را وارد می کنند.