آدیپیک اسید (Adipic acid)
با نام دیگر هگزان دی اوئیک اسید ، یک دی کربوکسیلیک اسید خطی می باشد که از مخلوط سیکلو هگزانول و سیکلو هگزانون به دست می آید . فرمول شیمیایی آدیپیک اسید (CH2)4(COOH)2 می باشد. تولید سالانه جهان از این ماده 2.5 میلیون تن می باشد. شکل ظاهری آدیپیک اسید پودر سفید و جامد است. از آدیپیک اسید برای تولید نایلون استفاده می شود. آدیپیک اسید عموما به عنوان افزدونی در صنعت غذایی مورد استفاده قرار می گیرد