رئیس انجمن غلات ایران با بیان این مطالب افزود: طبق برآورد‌‌‌های انجام شده بالغ بر ۵۰درصد از مناطق کشور دچار شرایط خشکسالی هستند که این مساله بر میزان تولید انواع محصولات به‌ویژه غلات، اثر منفی دارد. کاوه زرگران گفت: میزان مصرف غلات در کشور طی سال ۱۴۰۱ حدود ۳۲ میلیون تن بوده که به علاوه ۵ میلیون تن به‌عنوان ذخایر کشور، نزدیک به ۳۷ میلیون تن غلات در سال گذشته تامین شده که از این میزان ۸/ ۲۰ میلیون تن از تولید داخلی و ۷/ ۱۶ میلیون تن هم از واردات تامین شده است. رئیس انجمن غلات ایران در حاشیه برگزاری کنفرانس «ایران گرین» گردهمایی سالانه فعالان حوزه غلات کشور به تمدید نشدن توافق کریدور صادرات غلات اوکراین اشاره کرد و گفت: این اقدام موجب تاثیر روانی افزایشی کوتاه‌مدت در قیمت برخی غلات در منطقه دریای سیاه خواهد شد اما با توجه فصل برداشت مناسب در آمریکای جنوبی اثر خاصی بر بازار جهانی نخواهد داشت.
عضو هیات نمایندگان اتاق ایران در ادامه آمار و اطلاعاتی درباره میزان تولید و مصرف انواع غلات در ایران ارائه داد. براساس اظهارات زرگران به دلیل آب‌‌‌بر بودن ذرت، تولید این محصول در ایران اندک است و میزان تولید آن در سال گذشته کمتر از یک میلیون تن برآورد می‌شود. بنابراین برای تامین کل نیاز کشور به این محصول نزدیک به ۸ میلیون تن نیز واردات ذرت انجام شده است. این فعال اقتصادی درباره میزان تولید گندم و جو در ایران به سطح زیر کشت این محصولات اشاره و تاکید کرد: بیشتر از نیمی از سطح زیر کشت غلات ایران به گندم اختصاص دارد و ۴/ ۱ میلیون هکتار از زمین‌‌‌ها نیز زیر کشت جو است. زرگران درباره وضعیت تولید و واردات کنجاله سویا نیز گفت: میزان مصرف این محصول در ایران به وضعیت دام و طیور بستگی دارد و بین ۵/ ۳ تا ۴ میلیون تن در سال متغیر است. سال گذشته ۵/ ۲ میلیون تن واردات دانه سویا انجام شده تا با اتکا به ظرفیت صنایع روغن‌‌‌کشی بخشی از کنجاله سویای موردنیاز کشور تامین شود و الباقی مصرف از طریق واردات صورت می‌گیرد.
بر اساس اظهارات زرگران، سال گذشته به دلیل کاهش در میزان واردات کنجاله، شاهد کمبود این محصول در بازار داخلی بودیم که چالش‌‌‌هایی را برای تامین غذای دام و طیور کشور ایجاد کرد. رئیس انجمن غلات ایران در ادامه به چشم‌‌‌انداز تولید و تجارت غلات در سطح دنیا براساس گزارش‌‌‌های جهانی تا سال ۲۰۳۰ اشاره کرد. وی درباره میزان صادرات گندم در منطقه دریای سیاه و اروپای شرقی به کشورهای روسیه و اوکراین به عنوان اصلی‌‌‌ترین بازیگر و تولیدکننده اشاره کرد و گفت: پیش‌بینی می‌شود که میزان صادرات این دو کشور تا سال ۲۰۳۰ به حدود ۶۹ میلیون تن در سال افزایش پیدا کند (حدود ۹میلیون تن افزایش) و از طرفی به دلیل رشد جمعیت به‌ویژه در جنوب شرق آسیا، شاهد افزایش تقاضا برای گندم در این منطقه خواهیم بود.
زرگران درباره چشم‌‌‌انداز بازار جو نیز تامین‌‌‌کننده اصلی را اتحادیه اروپا و کشورهای روسیه و استرالیا معرفی کرد و در عین حال از عربستان و چین به عنوان اصلی‌‌‌ترین مصرف‌کنندگان این محصول یاد کرد. طبق اظهارات وی پیش‌بینی شده تا سال ۲۰۳۰ نیاز عربستان به جو تا ۸میلیون تن در سال می‌رسد که ۲۵درصد از تقاضای جهانی به این محصول را شامل خواهد بود. عضو هیات نمایندگان اتاق ایران از پیش‌بینی رشد ۲۵درصدی مصرف ذرت در سطح دنیا تا سال ۲۰۳۰ خبر داد و گفت: کشورهای برزیل، آرژانتین، اوکراین و ایالات متحده تولید‌‌‌کنندگان اصلی ذرت در سطح دنیا هستند که پیش‌بینی می‌شود میزان صادرات ذرت از این کشورها نیز رشد قابل ملاحظه‌‌‌ای داشته باشد.
رئیس انجمن غلات ایران در ادامه به صادرات جهانی دانه‌‌‌های سویا اشاره و تامین‌‌‌کنندگان اصلی این محصول را ایالات متحده آمریکا، برزیل و آرژانتین معرفی و عنوان کرد: طبق پیش‌بینی میزان تقاضای دانه‌‌‌های سویا نیز تا سال ۲۰۳۰ افزایش خواهد یافت و با اشاره به پیش‌بینی‌ها این افزایش حدود ۲۶درصد خواهد بود و سه کشور اصلی ۹۰درصد صادرات دانه سویای دنیا را در اختیار خواهند داشت. عضو هیات نمایندگان اتاق ایران درباره کنجاله سویا نیز به پیش‌بینی رشد ۱۴ درصدی تجارت جهانی این محصول تا سال ۲۰۳۰ اشاره و تاکید کرد: آرژانتین، برزیل و ایالات متحده آمریکا به عنوان صادرکنندگان اصلی کنجاله سویا در سطح دنیا شناخته می‌‌‌شوند که پیش‌بینی می‌شود این سه کشور ۸۷درصد کل صادرات کنجاله سویا در سطح دنیا را به خود اختصاص دهند که از این میزان ۴۵درصد به آرژانتین، ۲۵درصد به برزیل و ۱۷درصد به ایالات متحده آمریکا تعلق خواهد داشت. رئیس انجمن غلات ایران در پایان گفت: با توجه به متوسط تولید و مصرف غلات در کشور و حجم کالای ترخیص شده به کشور تا پایان سال باید حداقل ۱۵ میلیون تن غلات به کشور وارد شود تا نیاز بازار پاسخ داده شود.
دنیای اقتصاد