رضا باکری در نشست قیمت گذاری مواد غذایی با بیان این‌که درباره تاثیرات قیمتی رخ داده در صنعت لبنیات در سال 1393 نامه‌نگاری‌هایی انجام شده است گفت: براساس مستندات موجود هزینه‌های داخلی صنعت لبنیات در سال جاری بدون احتساب هزینه مربوط به افزایش قیمت شیر خام 13 درصد افزایش یافته است.

وی توضیح داد:‌این 13 درصد شامل یک درصد افزایش قیمت حامل‌های انرژی، 2.5 درصد افزایش حقوق و دستمزد، 1.5درصد هزینه های توزیع و فروش، 0.6 درصد هزینه‌های مالی، 0.4 درصد هزینه استهلاک، 1.5 درصد حمل و نقل، سه درصد، یک درصد اقلام وارداتی و 1.5 درصد مواد تکمیلی‌، افزودنی و قطعات یدکی و بسته بندی می‌شود.

باکری با بیان این‌که اگر می خواهیم قیمت لبنیات در سال جاری افزایش نیابد نیازمند اختصاص یارانه به این صنعت هستیم گفت: زمزمه‌هایی مبنی بر تعیین قیمت 1440 تومانی برای شیر خام شنیده می‌شود که اگر صحت داشته باشد 20 درصد دیگر نیز احتمال افزایش قیمت لبنیات وجود خواهد داشت.