رضا ترکاشوند مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان مرغ تخم گذار، در خصوص تفاوت نرخ تخم مرغ از درب مرغداری تا بازار مصرف اظهار داشت: تفاوت نرخ تخم‌مرغ از درب مرغداری تا بازار مصرف به سبب عوامل هزینه‌های حمل‌ونقل و افت ضایعات و سود عمده فروش و خرده فروش امری اجتناب پذیر است در حالی که سود بنکدار و خرده فروش بین 20 تا 23 درصد است.

وی افزود: در واقع عرضه مستقیم تخم مرغ تا بازار مصرف هزینه‌هایی را در بر دارد و به همین خاطر تفاوت این نرخ امری طبیعی است.

ترکاشوند در خصوص قیمت تخم مرغ گفت: قیمت هر کیلو تخم مرغ در درب مرغداری 3200 و برای مصرف کننده 3800 تومان است درحالی‌که قیمت منطقی آن چهار هزار تومان (هرشانه تخم مرغ با نرخ 8 هزارتومان) است.

مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان مرغ تخم گذار تصریح کرد: خوشبختانه با توجه به روند مثبت صادرات عادی شدن فضای بازار و افزایش تقاضا شاهد شیب ملایم واقعی شدن قیمت‌ها هستیم.

گفتنی است متاسفانه به دلیل نبود نظارت های کافی دستگاه های مربوطه در اکثر مواقع این محصول را با سود بیش از 40 درصدی یعنی هر شانه تخم مرغ با قیمت 9 هزار و 500 تا 10 هزار و 500 تومان به فروش می رسانند.