از اوایل ماه مبارک رمضان قیمت شکر روند صعودی پیدا کرد و قیمت این محصول در بازار تهران به بیش از 3 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم نیز رسید که البته این قیمت پایدار نبود.
علاوه بر مساله قیمت، نوسان زیاد در بازار شکر موجب شد تا کمیسیون کشاورزی، آب و صنایع غذایی اتاق تهران این مساله را به دستور جلسه نشست خود تبدیل کنند تا در چند جلسه با نمایندگان بخش خصوصی و مسوولان دولتی به آن بپردازد.
به گزارش اتاق بازرگانی تهران، رئیس کمیسیون کشاورزی، آب و صنایع غذایی اتاق تهران با اشاره به نوسانات در تامین شکر داخلی، گفت: از حدود دو ماه پیش که روند تامین شکر دچار اخلال شد و قیمت این محصول در بازار روند صعودی داشت؛ خبر تعطیلی کارخانه‌های مختلف از جمله کارخانه قند ورامین داده شد و در نهایت به روزهایی رسیدیم که تامین شکر به یک مشکل بزرگ تبدیل شد.
کاوه زرگران با بیان اینکه در ماه مبارک رمضان، قیمت هرکیلوگرم شکر در بازار داخل به بیش از 3 هزار تومان رسید، بیان کرد: بخشی از شکر موردنیاز برای مصرف داخل که باید در ابتدای فروردین ماه سال‌جاری صورت می‌گرفت، تامین نشد؛ این در شرایطی است که تشکل‌ها و انجمن‌های مربوطه نیز برای موافقت با واردات شکر مورد نیاز با وزارت جهاد کشاورزی مکاتبه کردند اما نتیجه‌ای به دست نیامد.
زرگران بر این باور است، چون موجودی شکر کل کشور در فروردین ماه امسال، کافی نبوده، باید واردات شکر در ابتدای سال انجام می‌شد. وی، عرضه شکر در بورس را برای تنظیم بازار ناکافی عنوان کرد و افزود: در شرایط خاص و وجود تنش در بازار، شکر علاوه بر بورس باید به‌صورت مستقیم نیز فروخته شود تا بخشی از مشکلات این بخش را برطرف کند.
هشدار داده بودیم
دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت و شیرینی و شکلات نیز گفت: در زمینه کمبود شکر در بازار، این تشکل قبلا اعلام خطر کرده بود، اما کمتر به آن توجه شد. جمشید مغازه‌ای افزود: نوسان در بازار شکر اتفاق تازه‌ای نیست و در سال‌های اخیر بارها شاهد تنش‌هایی در این بازار بوده‌ایم، اما آن اتفاقات به موقع مورد رسیدگی قرار می‌گرفت و دولت با کمک گرفتن از انجمن‌های صنفی و بخش‌خصوصی این بخش، مانع تشدید نوسان می‌شد.
وی تاکید کرد: از طریق بازار بورس نمی‌توان این بی‌ثباتی در بازار را برطرف کرد؛ زیرا شکر در بورس به‌صورت سلف خرید و فروش می‌شود و علاوه بر آن، عرضه این محصول در بورس نیز محدود است. مغازه‌ای عنوان کرد: مقرر شده که سهمیه عرضه شکر در بازار بورس افزایش یابد و عرضه آن نیز تنها از طریق کارخانه‌ها و واحدهای تولیدی انجام شود. وی با اشاره به میزان نیاز واحدهای تولیدی به شکر، افزود: صنعت شیرینی و شکلات و تولید نوشیدنی سالانه نیاز به 400 تا 500 هزار تن شکر دارد. این در حالی است که حدود 300 هزار تن نیز برای ذخایر استراتژیک در نظر گرفته می‌شود.
از این‌رو، نیاز صنعت غذا به شکر در حدود سالانه یک میلیون تن است. مغازه‌ای با انتقاد از بلاتکلیفی دولت در ورود موقت کالا گفت: ورود موقت به رغم موافقت‌ها، هنوز اجرایی نشده است. وزارت جهاد کشاورزی عملا مانع واردات موقت شد تا در نهایت وزیر جهاد کشاورزی به‌صورت کتبی مجوز عملیاتی شدن آن را صادر کرد.
در ادامه این نشست، خانم توفیق که به نمایندگی از وزارت صنعت، معدن و تجارت در این جلسه شرکت کرده بود، از تشکیل کارگروه ورود موقت کالا خبر داد وگفت: از سوی این کارگروه پرونده‌هایی که در گمرک در رابطه با واردات شکر است، مورد بررسی قرار گرفته و مجوزهای لازم برای آنها صادر می‌شود. وی گفت: از سوی این کارگروه مجوز واردات شکر برای یک واحد تولید شیرینی و شکلات صادر شده است. توفیق افزود: در حال حاضر هر هفته 47 هزار تن شکر در بورس به قیمت 2300تومان عرضه می‌شود.
دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تصفیه‌کنندگان شکر خام نیز با اعلام اینکه در حال حاضر 14 کارخانه تصفیه قند و شکر در کشور وجود دارد، گفت: از این میان، 8 کارخانه به تصفیه قند و 6 واحد کارخانه به تصفیه شکر مشغول هستند که به دنبال اتفاقات اخیر، تمامی کارخانه‌های تصفیه قند تعطیل شده است. غلامحسین بهمنی با بیان اینکه در سال 94، کل شکر‌خام که توسط شرکت بازرگانی دولتی به کارخانه‌های این بخش داده شده حدود 162 هزار تن بود، افزود: مصرف سالانه شکر خام کارخانه‌های تصفیه شکر حدود 600 هزار تن و میزان مصرف مواد اولیه کارخانه‌های تصفیه قند نیز حدود 260 هزار تن در سال است.
وی گفت: میزان مصرف شکر در کشور، سالانه کمتر از 2 میلیون و 400 هزار تن نیست. بهمنی گفت: میزان کسری مواد اولیه کارخانه‌های تصفیه قند و شکر در داخل کشور حدود 800 هزار تا یک میلیون تن در سال است، در حالی که دولت در دو سال اخیر مانع تامین مواد اولیه کارخانه‌های این بخش شده است.
مطالبات 510 میلیاردی از دولت
از سوی دیگر، معاون انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر با بیان اینکه میزان مطالبات کارخانه‌ها و واحدهای این بخش از دولت بابت یارانه، 510 میلیارد تومان است، گفت: در فروردین و اردیبهشت ماه سال جاری، مجوز واردات 480 هزار تن شکر به کارخانه‌های چغندر و نیشکر داده شد.
رضارحمتی با اشاره به اینکه پیش از این تصمیم بر این بود که روزانه 50 تن شکر در بورس عرضه شود، افزود: در حال حاضر روزانه 8 هزار تن شکر در بورس عرضه می‌شود.
این در حالی است که حجم تقاضا و معامله نیز در این بازار افت داشته است. وی قیمت جهانی شکر خام در بازار جهانی را حدود 480 دلار در هر تن اعلام کرد و افزود: در حال حاضر 312 هزار و 200 تن شکر خام به مقصد ایران بار کشتی‌ها شده و با ورود این محموله‌ها به زودی مشکلات پیش آمده در بازار شکر برطرف خواهد شد. وی میزان تولید شکر در سال 94 را حدود یک میلیون و 524 هزار تن اعلام کرد و افزود: این میزان بالاترین تولید شکر در عمر 121 ساله صنعت قند ایران است.
به گفته رحمتی، میزان واردات این بخش نیز در این سال حدود 521 هزار تن و میزان مصرف نیز 2 میلیون و 174 هزار تن بوده است. وی پیش‌بینی کرد میزان تولید سال 95 در حدود 1/6 تا 1/7 میلیون تن باشد. رحمتی در عین حال مقدار مصرف شکر در داخل کشور طی سال 94 را 2 میلیون و 174 هزار و 264 تن اعلام کرد.
محمدعلی طهماسبی معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی نیز در این نشست گفت: با جابه‌جایی فصل کشت چغندرقند که مراحل عملیاتی آن در حال انجام است، تا حدود زیادی از مشکلات پیش آمده سال‌های اخیر در حوزه شکر کاسته خواهد شد و آمارهای گمرک در مورد واردات شکر نشان می‌دهد که تاکنون سیاست مناسبی در سطح تولید ملی اتخاذ نشده است.
دنیای اقتصاد