اخبار و مقالات

آگهی‌ها

کالاها

شرکت‌ها

گازوئیل (Gas Oil)

خریدار: :  گلشن تجارت کنارک

1   تن 545  دلار آمریکا  
پیشنهاد فروش

اتیلن (Ethylene)

خریدار: :  آسیا سپهر تجارت آذر

1   تن توافقی   
پیشنهاد فروش

گازوئیل (Gas Oil)

خریدار: :  TSD

10000   تن 500  دلار آمریکا  
پیشنهاد فروش

نفتا (Naphtha)

خریدار: :  ccvb

1   تروی اونس 156  دینار عراق  
پیشنهاد فروش

الیاف ویسکوز (VSF)

فروشنده: :  تهران سیکا

1   کیلوگرم 110,000  ریال  
سفارش خرید

الیاف ویسکوز (VSF)

فروشنده: :  تهران سیکا

1   کیلوگرم 110,000  ریال  
سفارش خرید

اورتوزایلین (Orthoxylene)

فروشنده: :  کانگورو

1   کیلوگرم 88,000  ریال  
سفارش خرید

زایلین - مخلوط ایزومرها (Xylene - Isomers)

فروشنده: :  کانگورو

1   کیلوگرم 81,000  ریال  
سفارش خرید

EVA

فروشنده: :  کانگورو

1   کیلوگرم 188,000  ریال  
سفارش خرید
فائو اعلام کرد

امکان تحقق خودکفایی ایران در تولید گوشت قرمز با کاهش ضایعات ۱۰۰ هزارتنیغذایی و کشاورزی 

امکان تحقق خودکفایی ایران در تولید گوشت قرمز با کاهش ضایعات ۱۰۰ هزارتنی

هر سال حداقل 100 هزار تن از انواع گوشت قرمز در ایران به شکل ضایعات از چرخه مصرف خارج می شود که در صورت کاهش آن، این کشور می‌تواند به سوی خودکفایی در تامین گوشت قرمز گام بردارد.

بر اساس برآوردهای این سازمان سالانه بیش از 1.3 میلیارد تن (معادل تقریبا یک سوم) تولیدات مواد غذایی و محصولات کشاورزی تولیدی در جهان به شیوه های گوناگون در قالب ضایعات به هدر می‌رود.

بر اساس این گزارش حدود 450 میلیون تن معادل 30 درصد غلات تولیدی، 300 میلیون تن معادل 45 درصد تولیدات میوه و سبزیجات، 50 میلیون تن معادل20 درصد گوشت، لبنیات و دانه های روغنی تولیدی و 20 میلیون تن برابر با 35 درصدماهی تولید شده در گوشه و کنار جهان عملا دورریز شده و از چرخه مصرف خارج می شوند.

سرانه متوسط مصرف جهانی گوشت در سال 2015  توسط فائو برابر با 3/41 کیلوگرم در سال محاسبه شد و با روند رو به رشد مصرف، پیش بینی می شود تا سال 2030 میزان متوسط مصرف سرانه گوشت در دنیا به حدود 3/45 کیلوگرم در سال برسد.

این در حالی است که سرانه مصرف گوشت در ایران سالانه حدود 5/35 کیلوگرم محاسبه شده که از این مقدار 5/12 کیلوگرم را گوشت قرمز و 23 کیلوگرم را گوشت مرغ تشکیل می دهد.

بر اساس آمار های وزارت جهاد کشاورزی میزان تولید گوشت قرمز در ایران حدود 950 هزار تن و مقدار تولید گوشت مرغ حدود یک میلیون و 750 هزار تن در سال است که با احتساب واردات حدود 100 هزار تنی گوشت قرمز در سال مقدار کل سبد گوشت قرمز و سفید کشور به حدود دو میلیون و 800 هزار تن می رسد.

اگرچه میزان ضایعات گوشت در ایران کمتر از الگوی کلی ضایعات در جهان است، اما سالانه بیش از 300 هزار تن انواع گوشت قرمز و مرغ در سال در کشور به شکل ضایعات در فرآیند تولید تا مصرف (کشتار و نگهداری، فرآوری و بسته بندی، توزیع و عرضه و در نهایت مصرف) از چرخه ارزش خارج می شود.

در حال حاضر نمایندگی فائو در ایران با همکاری وزارت جهاد کشاورزی در حال اجرای پروژه ی زیر منطقه ای «ظرفیت سازی برای کاهش ضایعات مواد غذایی خاورمیانه» می باشد که کشورهای ایران، اردن، لبنان و مصر در آن شرکت دارند.

تنها در منطقه شرق خاورمیانه سالانه بالغ بر 50 میلیون تن مواد غذایی به شیوه های مختلف در فاصله برداشت تا مصرف به هدر می رود. این در حالی است که تولیدات غلات، میوه، سبزیجات، لبنیات، گوشت و ماهی در این منطقه نزدیک به 191 میلیون تن محاسبه شده است.

فائو بر این باور است که با رساندن عدد 25 درصد ضایعات مواد غذایی کنونی در شرق خاورمیانه به رقم قابل قبول 10 درصد، بخش قابل توجهی از این میزان ضایعات (بالغ بر 27.8 میلیون تن) را می توان دوباره به چرخه مصرف بازگرداند.

بر اساس توصیه‌های فائو اگرچه کاهش ضایعات و هدرروی مواد غذایی نیازمند سرمایه گذاری در ظرفیت سازی و توسعه زنجیره ی ارزش است، اما جلوگیری از اتلاف مواد غذایی می تواند عملا به حفظ منابع طبیعی بیانجامد چراکه در عین بازگرداندن مقادیر قابل توجهی از غذا به زنجیره ارزش، از اراضی بیشتر زیر کشت، آب و دیگر نهاده های کشاورزی استفاده نخواهد شد.

خبرگزاری فارس

نظرات (0) کاربر عضو:  کاربر مهمان: 
اولین نظر را شما ارسال کنید.
ارسال نظر
حداقل 3 کاراکتر وارد نمایید.
ایمیل صحیح نیست.
لطفاً پیوند مرتبط را کامل و با http:// وارد کنید
متن نظر خالی است.

wait...