«سید فرزاد طلاکش» روز سه‌شنبه در خصوص انتشار فیلمی در شبکه‌های اجتماعی مبنی بر وجود سویه جدیدی از آنفلوانزای فوق حاد پرندگان با قابلیت انتقال به انسان و تاکید بر عدم مصرف مرغ و تخم‌مرغ، افزود: تاکنون گزارشی در این ارتباط نداشته‌ایم و این موضوع صحت ندارد. وی اظهار داشت: پیش از این نیز در مقالات سازمان بهداشت جهانی دام موضوعی در خصوص انتقال بیماری آنفلوانزای پرندگان به انسان ناشی از خوردن مرغ و تخم مرغ نداشته‌ایم. او تصریح کرد که ویروس فعلی آنفلوانزای فوق حاد پرندگان شامل H1N5 و H1N8 قابل انتقال به انسان نیست مگر اینکه افراد به طور مستقیم با لاشه یا مدفوع پرندگان آلوده در تماس باشند.
دبیرکل کانون سراسری انجمن‌های صنفی پرورش‌دهندگان مرغ تخمگذار یادآور شد: به همین منظور با بروز و شیوع این بیماری در سالهای اخیر اقدامات قرنطینه‌ای و عملیات دفن و معدوم‌سازی بهداشتی پرندگان مبتلا، مطابق ضوابط سازمان دامپزشکی کشور انجام می‌شود. «طلاکش» گفت که عملیات معدوم‌سازی بهداشتی برای جلوگیری از انتشار بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان، در واحدهای پرورش مرغ تخمگذار، گوشتی صنعتی و سنتی انجام می‌شود. وی توصیه کرد: مردم هیچ نگرانی بابت مصرف مرغ و تخم‌مرغ نداشته باشند، اما باید برای حفظ سلامتی و بهداشت جامعه، مرغ را حداقل در دمای 70 درجه سانتی گراد و تخم‌مرغ را به شکل کاملا آب پز مصرف کنند تا مشکلی پیش نیاید. بر اساس آمارها 1600 واحد مرغ تخمگذار در کشور فعال است که روزانه 2600 تن تخم مرغ تولید و به بازار عرضه می‌کنند.
ویروس آنفلوانزای فوق حاد پرندگان که بین انسان و پرندگان مشترک است، در آغاز ماه ژوییه سال 2005 میلادی و بر اساس گزارش‌های رسمی از جانب دولت ها به سازمان بهداشت جهانی دام (OIE) مبنی بر همه‌گیری ویروس H5N1 در نواحی مرز برخی کشورها اعلام شد.
در پایان همان ماه روسیه و قزاقستان نیز گسترش آنفلوآنزای پرندگان را در کشورهای خود گزارش کردند و گفتند که عامل بیماری، ویروس H5N1 است. از زمان نخستین گزارش‌های شیوع این ویروس در میان پرندگان در روسیه که دامنه شیوع آن فقط به صورت محدود در سیبری بود، این ویروس شروع به گسترش به سمت غرب کرد به طوری که در قزاقستان و چند روستای مجاور مناطق آبی این کشور نخستین بخش‌هایی بودند که شیوع این ویروس را تجربه کردند.
با وجود آنکه شیوع آنفلوانزای پرندگان به شدت شیوع آنفلوانزای انسانی در بین انسان‌ها نیست و بسیار سخت از پرنده به انسان منتقل می شود؛ اما در صورت انتقال، درصد تلفات و کشندگی آن بالاست و به همین دلیل، مجامع بین المللی روی کنترل این بیماری بسیار تاکید دارند. در همین ارتباط و در سال های اخیر، برای کنترل این ویروس خطرناک توافق‌هایی میان سه سازمان خواربار کشاورزی ملل متحد (FAO)، سازمان بهداشت جهانی (WHO) و سازمان بهداشت جهانی دام (OIE) صورت گرفته است.
چندی پیش در گزارش رسانه‌های خارجی از شیوع این بیماری در یکی از مزارع پرورش طیور آلمان خبر داده شد و همزمان این بیماری در چند کشور دیگر از جمله فرانسه نیز مشاهده شد. به گفته برخی کارشناسان، در سالهای 2014 -2015 صنعت طیور آمریکا بابت بیماری آنفلوانزا 2.3 میلیارد دلار خسارت دید و اگر برای هر کشور دیگری چنین شرایطی پیش بیاید، از نظر اقتصادی و از منظر سلامت، دچار زیان‌های فراوانی خواهد شد.
ایرنا