محمدرضا اردیخانی در خصوص دلایل اصلی کاهش صادرات زعفران ایران خاطرنشان کرد: کاهش حجم صادرات در شش ماهه نخست در شرایطی رخ داد که در ابتدای سال با توجه به کاهش تولید سال قبل و حجم مطلوب صادرات شش ماهه دوم سال ۱۴۰۲، حجم زعفران موجود در انبارها کاهش داشت و فعالان بازار افزایش تقاضاهای صادراتی و به تبع آن افزایش قیمت زعفران تا فصل جدید را متصور بودند.وی افزود: این روند افزایش تقاضا مورد انتظار از ابتدای فروردین تا هفته اول اردیبهشت ماه ادامه یافت و قیمت زعفران نگین مرغوب از ۹۷ به ۱۰۷ میلیون تومان نیز رسید اما در اواسط اردیبهشت ماه با توجه به بررسی وضعیت زمین های کشاورزی و پیازهای زعفران در عمده مناطق استان های خراسان وضعیت تولید مطلوب ارزیابی شد و اخبار مختلفی مبنی بر افزایش ۳ الی ۴ برابری تولید نیز روانه بازار شد که بر همین اساس انتظارات افت قیمت در بازار ایجاد شد.

این فعال صنعت زعفران تصریح کرد: طبیعی است که اخباری از این دست، خیلی سریع به بازار های خارجی انتقال می یابد و خریداران خارجی نیز تقاضاهای خود را کاهش داده تا از کاهش احتمالی قیمت ها متضرر نشوند و در قیمت های پایین تری اقدام به خرید کنند.اردیخانی افزود: صادرات به کشورهایی نظیر چین، امارات و اسپانیا کاهش چشمگیرتری داشته و امید است در شش ماهه دوم سال جاری صادرات زعفران ایران روند افزایشی داشته و افت ۴۱ درصدی صادرات در شش ماهه نخست سال ۱۴۰۳ جبران شود.