حمید فاضلی افزود: طی یک ماه گذشته کاهش تقاضا و افزایش عرضه گوشت مرغ و تخم مرغ عامل اصلی افت قیمت ها در بازار بوده است.

وی گفت: طی چند سال اخیر واحدهای تولید تخم مرغ، مرغ گوشتی و مرغ مادر به شکل چشمگیری افزایش یافته، اما پائین بودن قدرت خرید مردم منجر ضرر تولیدکنندگان این بخش شده به طوری که ادامه این روند برای صنعت طیور مطلوب نیست.

وی اظهار داشت: هم اکنون تولیدکنندگان گوشت مرغ و تخم مرغ این محصولات را با هزینه های بالا تولید و به ناچار با قیمتی کمتر از هزینه های تمام شده به بازار عرضه می کنند که این موضوع منجر به ضرر و زیان تولیدکنندگان شده است.

وی تصریح کرد: امروز در دنیا برای تولید و هماهنگی بین عرضه و تقاضای هر محصول نیازسنجی و بازاریابی صورت می گیرد در غیر این صورت به طور علمی و منطقی تولید با مشکل مواجه خواهد شد.

مدیرعامل اتحادیه سراسری شرکت های تعاونی صنعت مرغداران، گفت: طبق استانداردهای علمی اقتصاد دنیا، برای خروج از بحران باید برنامه ریزی مدون راهبردی و استراتژیک کوتاه مدت، میان مدت و درازمدت داشته باشیم که متاسفانه درحال حاضر صنعت طیور ما فاقد برنامه ریزی مدون است.

وی صادرات را یکی از راهکارهای رفع مشکل صنعت طیور دانست و افزود: صادرات به بازارهای منطقه ای و جهانی نیز ابزارها و الزامات خاص خود را می طلبد به طوری که محصولات تولیدی باید با استانداردهای بین المللی همخوانی داشته باشد که در شرایط فعلی تولیدات کشور فاقد الزامات و استانداردهای ابتدایی بین المللی است.

وی با اشاره به اینکه صادرات گوشت مرغ و تخم مرغ به برنامه ای میان مدت نیازمند است، گفت: تولیدکنندگان و صادرکنندگانی که می خواهند در بازارهای جهانی حضور فعال داشته باشند باید برای تولیداتشان بازاریابی و فروش علمی مبتنی بر ذائقه مصرف کشورهای هدف و قیمت های جهانی انجام دهند.

فاضلی یکی از مشکلات عمده صنعت طیور کشور را تصمیمات آنی و فوری مسئولان دانست و گفت: در واقع تصمیم گیری های مقطعی درخصوص ممنوعیت صادرات در برخی از مواقع باعث شده تا تولیدکنندگان و صادرکنندگان کشور ما بازارهای هدف خود را از دست بدهند که متاسفانه تاکنون در این خصوص نتوانسته ایم برنامه ریزی دقیقی داشته باشیم.

وی اضافه کرد: در صورتی که از تصمیم گیری های آنی در کشور جلوگیری نشود، به طور قطع با وجود داشتن پتانسیل های بالای تولید نمی توانیم در بازارهای جهانی با دیگر کشورها رقابت داشته باشیم.

وی افزود: برای رفع مشکل صنعت طیور باید زنجیره های تولید از ابتدا تا تحویل و عرضه محصول به شکل یکپارچه مدیریت شود که این امر نیازمند اعتباربخشی و دخالت دادن بخش خصوصی و تشکل ها در تصمیم گیری ها و برنامه ریزی ها است.

مدیرعامل اتحادیه سراسری شرکت های تعاونی صنعت مرغداران، اظهار داشت: البته در شرایط بد بازار گوشت مرغ و تخم مرغ، شرکت پشتیبانی امور دام برای حمایت از تولیدکنندگان وارد عرصه خرید و جمع آوری مرغ مازاد شده اما شیوه و میزان خرید این شرکت متناسب با تولید نیست بنابراین تاکنون باعث متعادل شدن بازار نشده و تاثیری چندانی بر وضعیت تولیدکنندگان و قیمت ها در بازار مصرف نداشته است.

وی به خودکفایی کشور در تولید گوشت مرغ و تخم مرغ اشاره کرد و افزود: نیاز است دولت برای حفظ تولید حمایت لازم از این صنعت را به عمل آورد زیرا ادامه نوسان قیمت گوشت مرغ و تخم مرغ در بازار مصرف می تواند باعث ورشکستگی و خروج برخی واحدها از چرخه تولید شود که در نهایت افزایش مجدد قیمت ها را در بازار مصرف منجر خواهد شد.

وی ادامه داد: همچنین نیاز است، دولت به تولیدکنندگان بخش های خصوصی و تعاونی ها اعتماد داشته باشد به طور قطع تولیدکنندگان منافع مصرف کنندگان را نیز مدنظر خواهند داشت.

وی درباره خرید و جمع آوری تخم مرغ، گفت: علیرغم آنکه اعلام شد تخم مرغ مازاد خریداری و فرآوری می شود اما تاکنون تخم مرغ مازاد خریداری و جمع آوری نشده است.

به گفته فاضلی، طی هفته گذشته اعتباری در اختیار اتحادیه سراسری مرغداران تخم گذار قرار گرفت تا با حذف گله های مرغ پیر از چرخه تولید تاحدودی جلوی ضرر و زیان تولیدکنندگان گرفته شود.