رضا باکری با صدور اطلاعیه ای ضمن ابراز نگرانی از افزایش قیمت فرآورده های لبنی، اثرات مدیریت قیمت گذاری دستوری در افزایش روزافزون قیمت لبنیات و کاهش مصرف را برشمرد.

در بخشی از این اطلاعیه آمده است: در ماه مبارک رمضان خداوند متعال را شکرگزاریم که صنعت لبنیات آئینه ناکارآمدی نظام قیمت گذاری COST PLUS فعلی کشور شد که ریشه در اندیشه و تفکر «مدیریت دولتی قیمت گذاری دستوری» تنظیم بازار دارد.

در این زمینه می توان به تفکر به نیابت از طرف بنگاههای تولیدی وتجاری تصمیم گیری و بها ندادن به اهرم های قدرتمند نظام رقابت آزاد، نادیده گرفتن اختیار و آگاهی مصرف کنندگان اشاره کرد.

در این شرایط ضعف روزافزون قدرت مالی بخش خصوصی و لاجرم توان اقتصادی خانوار منجرشده و نقش پدرخواندگی دولتمردان در نحوه تأمین کسب درآمد و پوشش هزینه خانوار را افزایش می دهد.

نتیجه این امر صرف وقت تمام سال دولتمردان در جلسات تنظیم بازار شیر و ماست، سیب زمینی و پیاز، نان و میوه خانوار و غفلت از وظایف اصلی برنامه ریزی و نظارت عالیه دولت بر بازار است.

اثرات تفکر مدیریت دولت بر تنظیم بازار در صنایع لبنی در سال های اخیر رسیدن شیر 2 تومانی به 1250 تومان بوده و در مقابل کاهش قدرت خرید خانوار است.

در این میان صنایع لبنی و دامداران نیز گردهم آمده و برای خروج از رکود تورمی بنگاههای تولیدی راه حلی عقلائی تر از دست بردن در جیب مصرف کنندگان ندارند.

همچنین دولت حقوق تعیین شده در قانون اساسی و قانون برنامه پنجم توسعه و قانون بهره وری کشاورزی و در نهایت قانون تجارت را برای خود و بخش خصوصی پاس بدارد و با برنامه ریزی و نظارت عالیه بر ایجاد بسترهای کلان اقتصاد، امکان خروج از رکود تورمی را فراهم کنند و از سپردن بازار به فعالان بازار نهراسند و بگذارند شیر به آهنگ بازار بچرخد.