با آنکه از آغاز سال جاری میلادی تا ماه آوریل (چهار ماه) قیمت محصولات کشاورزی بیشترین رشد را داشتند، اما طی ماه‌های اخیر وضعیت این بازار چندان راضی‌کننده نبوده؛ به گونه‌ای که مدام شاهد روند نزولی قیمت‌ها بوده‌ایم و این موضوع به ایجاد نگرانی در میان فعالان آن دامن زده است.
نویسنده:
منیره نظامیوند
در مدت اخیر قیمت ذرت در ایالات متحده به دنبال بهبود روند تولید در جهان، کاهش هزینه‌های تولید دام و دانه؛ به کمترین میزان خود از پنج سال گذشته تا‌کنون رسیده است. به نقل از بلومبرگ؛ در آغاز سال 2014 فائو پیش‌بینی کرده بود که تولید غلات جهان بیشتر از حد تصور تحلیلگران خواهد بود. بر اساس این پیش‌بینی، انتظار می‌رود در سال جاری میلادی حدود 5/2 میلیارد تن غلات در جهان تولید شود. در ابتدای سال 2014؛ رشد قابل‌ملاحظه محصولات کشاورزی در سال 2013 به افزایش ذخیره این محصولات کمک کرد و به این ترتیب زمینه برای سقوط قیمت‌ها را فراهم آورد. همچنین در ماه ژانویه سال جاری صندوق بین‌المللی پول پیش‌بینی کرده بود که می‌توان بهبود شرایط اقتصاد جهان را متصور بود که در صورت وقوع این پیشرفت، حجم تقاضا برای انواع کالاها از جمله محصولات کشاورزی و زیرشاخه‌های آن با رشدی چشمگیر مواجه خواهد بود. بر‌اساس پیش‌بینی‌ها، تولید جهانی گندم در سال جاری میلادی 711 میلیون تن و نیز کل تولید غلات 1274 میلیارد تن خواهد بود. از عوامل مهم تاثیرگذار بر بازارهای این محصولات می‌توان به شرایط آب و هوایی و نیز میزان ذخایر موجود در انبارها اشاره کرد که می‌توانند در مواقعی از رشد قیمت‌های محصولات کشاورزی جلوگیری کنند. در اولین ماه سال 2014 قیمت مواد غذایی و محصولات کشاورزی به پایین‌ترین میزان طی ۱۹ ماه اخیر رسید که در این میان ذرت با کاهش 40 درصدی، بیشترین افت را داشت. بسیاری از تحلیلگران چشم‌انداز وضعیت بازار غلات و برخی محصولات کشاورزی را به دلیل پیشی گرفتن میزان تولید و عرضه از رشد تقاضا، تغییرات رژیم‌های غذایی مردم در اقصی نقاط جهان و نیز روند تغییر شرایط اقتصادی کشورها، کاهشی قلمداد کرده‌اند. همچنین بر اساس این پیش بینی؛ متوسط قیمت جهانی گندم تا آغاز سال 2020 ثابت باقی خواهد ماند، به‌رغم آنکه این رقم تا فصل زراعی 2017 در مسیری نزولی قرار خواهد داشت. بر این اساس، مسیر تقاضا برای این محصولات در خلاف جهت قیمتی آن حرکت کرده و همچنان صعودی باقی خواهد ماند. در سال 2013 میلادی، میزان تولید بالای محصولات کشاورزی از جمله سویا، ذرت و گندم زمینه ساز کاهش قیمت‌های پایه این محصولات در بورس شیکاگو شد. بر اساس آمارهای اعلام شده در آغاز ماه جاری میلادی، قیمت ذرت و سویا در بورس محصولات کشاورزی شیکاگو به پایین ترین میزان در چهار سال اخیر رسید. این کاهش قیمت حاکی از انتظار بهبود عرضه در فصل زراعی کنونی و فصول پیش رو است که این میزان رشد به تولید بیشتر و در نتیجه افزایش میزان ذخایر محصولات کشاورزی خواهد انجامید. در نهایت این روند نیز به ثبات قیمت‌ها در میان مدت و بلند مدت دامن خواهد زد. در همین راستا بر اساس اعلام وزارت کشاورزی آمریکا تا پایان سال جاری میلادی میزان ذخایر گندم موجود در انبارها در اقصی نقاط جهان به بالاترین میزان خود از سه سال گذشته تا کنون خواهد رسید. در ماه‌های اخیر قیمت این محصول مهم کشاورزی به دلیل روند صعودی عرضه و نیز افت میزان تقاضا به کمترین میزان خود در چند سال اخیر رسیده است. آمریکا بزرگ‌ترین تولیدکننده سویا و ذرت در جهان است که پیش‌بینی می‌شود در سال جاری میزان تولید این دو محصول توسط کشاورزان آمریکایی با رشد چشمگیری مواجه شود. از دیگر سو، در کنار رشد عرضه، چین به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان سویا میزان تقاضای خود را کاهش داده که این عامل به ریزش بیشتر قیمت این محصول کمک کرده است.
روزنامه دنیای اقتصاد