محمد حسن افشار رئیس انجمن تولید کنندگان قارچ کشور، در خصوص صادرات قارچ به روسیه اظهار داشت: درحال حاضر تولید قارچ در کشور بسیار بالا بوده به طوری که روزانه 400 تن قارچ درکشور تولید می‌شود و از طرفی با توجه به کاهش قدرت خرید مردم بخش اعظمی از آن صادر می‌شود.
وی با اشاره به صادرات قارچ گفت: ماهانه حدود 4 الی 5 هزار تن به عراق و یک الی دو هزار تن به امارات و بخشی هم به کشورهای همسایه شمالی صادرات داریم اما لازم به ذکر است که باتوجه به وضعیت و درگیری میان ترکیه و روسیه با برنامه ریزی دقیق می‌توانیم بخشی از بازار روسیه را به دست بگیریم اما تاکنون توفیقی پیدا نکرده‌ایم.
افشار ادامه داد: با توجه به مصرف 340 هزار تنی سالانه قارچ در روسیه باید گفت که این بازار می‌تواند بازار مطمئن و خوبی برای صادرات قارچ کشورمان باشد به گونه‌ای که دیگر دغدغه و مشکلاتی در این خصوص نداشته باشیم اما گفتنی است که چین رقیب اصلی ما در این بازار است هر چند که کیفیت محصولات ما قابل قیاس با چین نیست.
باشگاه خبرنگاران