عضو شورای ملی زعفران امروز با اعلام این خبر گفت: هم‌اکنون در ۲۲ استان کشور زعفران کشت می‌شود، اما بیشترین گزارش خسارات مربوط به استان خراسان رضوی است که بیشترین تغییر دما را در مدت یک هفته تجربه کرده است. علی حسینی افزود: در این استان مناطقی که برداشت زعفران را در زمان مناسب یعنی تقریباً ابتدای فصل برداشت (آبان‌ماه) انجام دادند، کمتر خسارت دیدند و مناطقی که برداشت را با تأخیر انجام داده‌اند با برخورد به سرما بیشترین خسارات را متحمل شدند. وی با بیان اینکه ۱۰ تا ۱۵ هزار هکتار از مزارع زعفران خراسان رضوی از سرما خسارت دیده‌اند، بیان کرد: در استان‌های غربی به‌ویژه استان‌های آذربایجان خسارت وارده بر مزارع زعفران قابل توجه است و تا ۱۰۰ درصد برآورد می‌شود، به‌طوری‌که محصول این مزارع قابل برداشت و استحصال نیستند.
عضو شورای ملی زعفران در پاسخ به این پرسش که با توجه به خسارت حاصل از سرمازدگی پیش‌بینی شما از میزان تولید چقدر است، ادامه داد: پیش‌بینی ما برای تولید امسال زعفران ۳۷۰ تا ۴۰۰ تن بود، اما با خساراتی که مزارع از کاهش دما دیده‌اند، این میزان به ۳۰۰ تن کاهش خواهد یافت. حسینی در پاسخ به پرسش دیگر مبنی بر اینکه سرمازدگی مزارع زعفران و کاهش تولید چه تأثیری بر بازار و قیمت این محصول خواهد داشت، اضافه کرد: قطعاً روی قیمت‌ها بی‌تأثیر نخواهد بود، اما این تأثیر بر بازار کوتاه مدت است؛ زیرا در سال جاری میزان تولید بالا بود و حجم باقی مانده پاسخگوی نیاز بازار در طول سال است.
وی در پایان با اشاره به باورهای غلط مسئولان و مردم از وضعیت اقتصادی صاحبان مزارع زعفران، تأکید کرد: برای تولید یک کیلوگرم زعفران نیاز به برداشت ۱۵۰ هزار گل توسط کشاورز است و بیشتر مزارع زعفران کشور خرد بوده و محصول آنها بیش از این نیز نیست. این کشاورزان باید تمام سال را با فروش همین مقدار از محصول بگذرانند. به‌طور حتم خسارت ناشی از سرمای امسال شرایط معیشتی صاحبان مزارع زعفران را بدتر می‌کند و آنها نیاز به توجه بیشتر مسئولان دارند.
ایانا